Un saké junmai ginjo légèrement sec au goût élégant et rafraîchissant, qui met pleinement en valeur l'umami du riz Omachi. Il peut être bu froid ou réchauffé, et on ne se lasse jamais de le boire après un long automne. Le riz Omachi à 100% est utilisé pour créer un arôme doux et fruité avec un goût lisse qui est agréablement doux sur la langue.
En plus des prix nationaux, ce saké a également remporté deux prix internationaux.
Médaille de bronze International Sake Challenge 2012
Médaille d'argent International Sake Challenge 2013
Brasserie: Miyashita Shuzo (Naka-ku, Okayama)
Type: Junmai Ginjo
Riz: 100% Omachi
Degré de polissage: 60%
Alcohol: 15,5%
Contenu: 720ml
Sake Meter Value: +3
Température de service: 10-45°C
Va bien avec: Viande
